Свекла с чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты

свекла вареная - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

грецкие орехи - 3 шт.

сметана - по вкусу

соль, перец  - по вкусу

Свеклу надо сварить конечно же. Обычно это занимает от  1,5 до 2 ч в зависимости от свежести свеклы и ее размера

Свеклу остужаю и чищу. После этого натираю на крупной терке

Следующим этапом - измельчить чеснок. Я все время смотрела как это делаю по телевизору разные шеф-повара и решила сделать так же. Честно говоря, разницы ни-ка-кой и я поняла, что это скорее понты для съемок на ТВ. Что через чеснокодавилку, что так - вкус одинаковый, а вот геморроя с протиранием с солью  горрррраздо больше

Мне очень нравится этот салат с грецкими орешками мелко нарезанными

Теперь все перемешиваю, добавляю сметану ( у меня домашняя 3,2%) и даю чуть настояться. А вообще эту вкуснятину можно есть и сразу )) Сверху можно украсить тонкими полосками сыра, которые я сделала на мелкой терке

Приятного аппетита!

Ваша Наталья Рукодельная