Главная » Рецепты » Выпечка » Пироги |
17.03.2016, 22:48 | |
Шарлотка с меренгой и сливовым джемом
Беру яблоки и как следует мою Яблоки очищаю и режу кубиками и достаю сливовый джем. Джем я делала сама с желфиксом, поэтому добавляла меньше сахара и тот поделила напополам с заменителем сахара, поэтому джем у меня получился полезный
Пока готовим сахар и желтки 3 яиц Добавляю муку, аромик и разрыхлитель и замешиваю тесто. Потом в пакет и в холодильник на 20 минут Через 20 минут тесто разравниваю в форме мульти и выкладываю сливовый джем, а сверху яблоки В мульте на режиме выпечки 50 минут + 10 минут в режиме подогрева
Взбиваю белки от трех яиц с 1 ч.л. сахара до очень крепкой пены Все выкладываю сверху и ставлю крышку-аэрогриль. Все это можно делать в духовке, просто у меня плита не удачная. Аэрогриль работает при 125 гр. всего 7 минут Получается красотища И вот в разрезе. Правда пирожку надо постоять точно ночь, а этот кусочек не настоявшийся, но все равно красавец! Это пирожок целиком А так я украшала шарлотку в предыдущий раз
Приятного аппетита! Ваша Наталья Рукодельная | |
Категория: Пироги | | | |
Просмотров: 1493 | Загрузок: 0 |